Familial

Se prépare la veille,se conserve plusieurs jours dans un endroit frais. .

Pour 4 à 6 personnes.

Temps de préparation : 15mn environ .

Temps de cuisson:40mn (Thermostat 5).

- 2 fois 75 g de sucre

- 100 g de beurre

– 150 g de noix décortiquées

– 40 g de farine

- 3 œufs

– 1 verre à liqueur de rhum

– 1 pincée de sel

Matériel

- un moule à manqué de 22cm de diamètre

Faire chauffer le four thermostat 5 (150 °c).

Garnir le moule de papier beurré.

Hacher finement les noix avec la moulinette.

Ajouter 75 g de sucre semoule .

Avec le Batteur Major ,vitesse 2, incorporer 75g de sucre au beurre ramolli,mais non fondu.

Ajouter les noix hachées et sucrées.

Lorsque le mélange est homogène, ajouter, toujours avec le batteur, les œufs un à un,

puis le sel, la farine et enfin le rhum.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner.

Se sert froid sans glaçage.